L’urticaire aiguë

Chez l'enfant, l’urticaire aiguë est la manifestation clinique la plus fréquente d’une allergie alimentaire. Cette première survient dans 50 à 60% des cas lorsque des aliments auxquels l'enfant est allergique sont consommés.


Les aliments suivants sont des exemples de déclencheurs d’allergie alimentaire et donc d’urticaire: la moutarde; le lait de vache; le blé et le sésame; les fruits exotiques; les viandes (boeuf et porc); les poissons et les crustacés; les fruits (pomme, prune, pêche, etc.); les arachides, les noisettes et autres fruits à coque; les légumes et aliments apparentés (légumineuses, céleri, etc.)

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